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鸡肉这样做比火锅还过瘾,满满一大锅吃着特别爽,家人个个夸赞

时间:2019-10-29 15:30:06来源:专探资讯 点击:4975次

低低鸡锅低低

今天的食物——鸡肉锅

今天的砂锅鸡和重庆的砂锅鸡相似。鸡肉和各种蔬菜炖在一起。当我们吃饭时,我们有满满一壶幸福。像我们的视频一样,密切关注我们,给我们一些表扬。

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▼详细步骤视频点击下面的蓝色单词

砂锅鸡肉

鸡肉:1

土豆、红烧猪肉、生菜、洋葱

生姜、大蒜、干辣椒

佐料

食用油、酱油、淀粉、盐、料酒、五香粉、酱油、辣椒酱

-步骤1 -

首先腌制鸡肉,加入2汤匙五香粉、1汤匙料酒和2汤匙生猪肉。

用手抓住鸡肉来吸收味道,然后加入2汤匙淀粉来抓住鸡肉,使其变软变嫩。

放在一边腌制10分钟。

-步骤2 -

在此期间将莴苣切成薄片,

甘薯切割滚筒块,

马铃薯切割铁架片,

▲切洋葱备用;

-步骤3 -

取一锅油,当油温达到60%时,加入姜片和蒜粒炒出香味。

将蒜瓣炒至金黄色,取出。

然后,将腌制好的鸡块多次少量加入,以避免油温暂时降低的鸡块油炸至发香。

煎大约3分钟,直到鸡肉变色,然后取出。

再次提高油温,加入鸡肉炒1分钟。

▲炒至鹅皮金黄,取出备用;

-步骤4 -

在另一个锅里加入2汤匙油加热,加入干辣椒爆开,闻完辣味后加入2汤匙酱油翻炒。

加入炸鸡块,倒入2汤匙生猪肉,翻炒并上色。

然后加入甘薯片和马铃薯片,将沸水倒入一半的配料中,用抹刀均匀地推动。

用大火煮沸,盖上锅盖,用小火煨15分钟。

-步骤5 -

15分钟后,打开盖子,喜欢辛辣食物的朋友可以加两勺辣酱。

然后加入洋葱和莴苣片,

翻炒均匀后,加入1勺盐调味。

▲最后,加入芫荽装饰这只砂锅鸡。

-步骤6 -

▲炸鸡味道更焦香。如果鸡肉量不大,不要再油炸了。学会在朋友和亲戚面前炫耀。

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